Los cereales más consumidos habitualmente en nuestra dieta son el trigo, el arroz, el maíz, la cebada, el centeno, la avena y el mijo. ¿Por qué son importantes para nuestro organismo? En primer lugar, los cereales nos ayudan a mantener una dieta equilibrada gracias a que son ricos principalmente en hidratos de carbono, aproximadamente en un 70%; también contienen vitaminas, minerales y fibra.
La fibra alimentaria es un componente importante de la dieta. Sin embargo, son pocos los niños que desean fervientemente tomar los alimentos que la contienen.
Los padres tenemos la tarea y la obligación de dar una alimentación sana, equilibrada y variada a nuestros hijos, al tiempo que debemos ir creando nuevos menús adaptados al avance de la edad de los niños.
Una dieta sana y equilibrada ayuda a prevenir la malnutrición y, a largo plazo, constituye un aliado fundamental para luchar contra multitud de enfermedades.
